Nozares un kompānijas jaunumi | 31. Janvāris 2023

Omega-7 loma veselības veicināšanā

Palmitoleīnskābe (Omega-7) ir mononepiesātinātā taukskābe, kas dabā ir reti sastopama. Tā atrodama atsevišķu augu izcelsmes produktu sastāvā, tostarp, makadamijas riekstos un smiltsērkšķu ogu mīkstuma eļļā. Līdz šim augstākā palmitoleīnskābes koncentrācija ir atklāta tieši smiltsērkšķu mīkstumu eļļā, kurā tās sastāvs ir robežās no 32 līdz 42%.1,2

Palmitoleīnskābe, tāpat kā oleīnskābe (Omega-9), kas ir galvenā olīveļļas sastāvdaļa, ir mononepiesātinātās taukskābe, kas atrodamas dabīgas izcelsmes produktos. Ņemot vērā šo taukskābju veselību vecinošās īpašības, tās tiek rekomendēts lietot uzturā, lai mazinātu sirds un asinsvadu slimību risku, ķermeņa svaru, kā arī tām piemīt citas vērtīgas īpašības.

Pētījumos, kuros iekļauti cilvēki ar sirds un asinsvadu slimību risku, novērots, ka ar uzturu uzņemtās mononepiesātinātās taukskābes var samazināt šo slimību risku līdz pat 20%.3  Amerikas Sirds asociācija ieteikums ir uzturā iekļaut līdz pat 25% mononepiesātinātās taukskābes, savukārt Vidusjūras diētas komponentu sastāvā mononepiesātinātās taukskābes ir 16% – 29%. Epidemioloģiskie un klīniskie pētījumi apliecina mononepiesātināto taukskābju nozīmīgo lomu sirds un asinsvadu veselības veicināšanā.

Pētījumos ir novērots, ka palmitoleīnskābe darbojas kā lipokīns – hormons, kas kontrolē lipīdu līmeni un vielmaiņu organismā. Papildus tam, palmitoleīnskābi organisms var sintizēt pats no palmitīsnkābes, kas ir piesātinātā taukskābe. Palmitoleīnskābei piemīt virkne veselību vecinošas īpašības, tā uzlabo insulīna sensitivitāti jeb jutību, holesterīna metabolismu, veicina zema blīvuma holesterīna mazināšanu un augsta blīvuma holesterīna pieaugumu, vecina endotēlija funkciju, kā arī samazina taukskābju sintēzi organisma tauku šūnās.4,5
Tāpat pētījumos ir novērots, ka palmitoleīnskābei piemīt īpašības, kas novērš iekaisuma veidošanās procesu audos.6

Šobrīd esam uzsākuši pētījumu par palmitoleīnskābes iegūšanu no smiltsērkšķu ogu mīkstuma, par kura rezultātiem jau drīzumā informēsim.

Atsauces:

Fatima T, Snyder CL, Schroeder WR, Cram D, Datla R, Wishart D, Weselake RJ, Krishna P. Fatty acid composition of developing sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) berry and the transcriptome of the mature seed. PLoS One 2012;7:e34099
Maguire LS, O’Sullivan SM, Galvin K, O’Connor TP, O’Brien NM. Fatty acid profile, tocopherol, squalene and phytosterol content of walnuts, almonds, peanuts, hazelnuts and the macadamia nut. Int J Food Sci Nutr 2004;55:171–8
R. Estruch, Primary Prevention of Cardiovascular Disease with a Mediterranean Diet et al N Engl J Med 2013; 368:1279-1290
4 Sarabi M, Vessby B, Millgard J, Lind L. Endothelium-dependent vasodilation is related to the fatty acid composition of serum lipids in healthy subjects. Atherosclerosis 2001;156:349–55.
5 Burns TA, Kadegowda AK, Duckett SK, Pratt SL, Jenkins TC. Palmitoleic (16:1 cis-9) and cis-vaccenic (18:1 cis-11) acid alter lipogenesis in bovine adipocyte cultures. Lipids 2012;47:1143–53
6 Chan KL, Pillon NJ, Sivaloganathan DM, Costford SR, Liu Z, Theret M, Chazaud B, Klip A. Palmitoleate reverses high fat-induced proinflammatory macrophage polarization via AMP-activated protein kinase (AMPK). J Biol Chem 2015;290:16979–88

Atgriezties