Jauni pētījumi apliecina bioloģiski aktīvo vielu veselības potenciālu

Šobrīd esam uzsākuši pētīt un analizēt veselīgās, kā arī bioloģiski aktīvās vielas smiltsērkšķu ogu mīkstumā, linsēklās un amaranta sēklās.

Ar saudzīgo un videi draudzīgo ogļskābās gāzes (CO2) ekstrakcijas metodi mūsu pētnieki no smiltsērkšķu ogu mīkstuma, kā arī no linsēklu un amaranta sēklām iegūst lipīdu ekstraktus – koncentrētas bioloģiski aktīvās vielas. Lai noskaidrotu šo ekstraktu sastāvu un vielu koncentrāciju ekstraktā, kā arī veselību veicinošo potenciālu, tie tiek analizēti laboratorijās.

Sākotnējie analīžu rezultāti liecina, ka mūsu smiltsērkšķu ogu mīkstuma lipīdu ekstrakts ir bagāts ar Omega-7 taukskābēm (līdz pat 40 gramus uz 100 g ekstrakta), tāpat tas satur ap 200 mg karotinoīdu uz 100 g (visvairāk beta karotīnu), kam seko luteīns, zeaksantīns, likopēns.

Mūsu linsēklu lipīdu ekstrakts satur vairāk nekā 60% augu izcelsmes Omega-3 taukskābi jeb alfa-linolēnskābi, kam seko linolskābe (Omega-6) un oleīnskābe (Omega-9). Linsēklu lipīdu ekstrakts satur mazāk par 10% piesātināto taukskābju (stearīnskābi un palmitīnskābi). Turklāt linsēklu lipīdu ekstrakts satur apmēram 5% tokoferolu.

Savukārt amaranta sēklu lipīda ekstrakts satur Omega-6 taukskābes (37 gramus uz 100 gramiem produkta) un Omega-9 taukskābes (27 gramus uz 100 gramiem produkta).

Jau agrāk mūsu pētījumi apstiprinājuši, ka smiltsērkšķu sēklu lipīdu ekstrakts, no kā tiek ražots mūsu produkts HIPPOCOR, satur līdz pat 90% nepiesātināto taukskābju, no kurām 75% ir polinepiesātinātās taukskābes (linolskābe un alfa-linolēnskābe) un 15% ir mononepiesātinātās taukskābes (oleīnskābe – galvenā olīveļļas sastāvdaļa). Turklāt smiltsērkšķu sēklu lipīdu ekstrakts satur arī augu sterolus, no kuriem visizplatītākais ir beta-sitostosterols. Papildus tam tā sastāvā ir tokoferoli, kā arī citi veselību veicinoši bioaktīvi savienojumi.

Attēlā (no kreisās): smiltsērkšķu ogas un smiltsērkšķu ogu mīkstuma lipīdu ekstrakts, amaranta sēklas un amaranta sēklu lipīdu ekstrakts, linsēklas un linsēklu lipīdu ekstrakts, smiltsērkšķu sēklas un smiltsērkšķu sēklu lipīdu ekstrakts (no tā tiek ražots mūsu sirds un asinsvadu veselību veicinošais produkts HIPPOCOR).