Развитие и исследовательская деятельность

Одним из основных направлений деятельности síbiotech являются исследования биологически активных природных веществ и разработка новых продуктов. Исследователи síbiotech постоянно ведут экспериментальные разработки по выделению различных биологически активных соединений из сырья природного происхождения, например, из побочных продуктов переработки фруктов и ягод, а также лекарственных растений.

В ходе исследований используются обе технологии, имеющиеся в распоряжении компании: сверхкритическая флюидная экстракция углекислым газом, который является природным и безопасным растворителем, а также лиофилизация (сублимационная или холодная сушка) для подготовки сырья к экстракции.

Перед экстракцией сырьё сушат так, чтобы процент влаги в его составе был как можно ниже, обеспечивая тем самым максимальную эффективность экстракции. С помощью метода лиофилизации мы способны гарантировать содержание влаги в сырье в пределах 1-3%.

При сверхкритической флюидной экстракции сырья на первом этапе выделяют все неполярные или жирорастворимые фракции с использованием чистого углекислого газа. На втором этапе экстракции, если для этого есть определённые обоснования, в дополнение используется этиловый спирт в концентрации до 5% для получения экстракта полярных фракций, например, содержащих разные классы полифенолов.

Углекислый газ и этиловый спирт признаны безопасными и безвредными растворителями и в Европе, и в США, а также в других странах мира. Полученные экстракты природных веществ в дальнейшем можно применять в производстве фармацевтической, косметической и пищевой продукции.