Оптовые продажи активныx природныx веществ
№ 1
(Hippophae rhamnoides) Масло из косточек облепихи
Технология – сверхкритическая флюидная экстракция углекислым газом (CO2) (scCO2)
Ингредиенты:
Жиры и глицеридные масла из косточек облепихи. Масло содержит >90% полиненасыщенных жирных кислот — линолевой кислоты, альфа-линоленовой кислоты, а также мононенасыщенных жирных кислот — олеиновой кислоты. Другие компоненты – каротиноиды, токоферолы и растительные стеролы.
| Линолевая кислота (C18:2 n6) | 30% — 40% |
| Альфа-линоленовая кислота (C18:3n3) | 30% — 36% |
| Олеиновая кислота (C18:1 n9) | 10% — 20% |
| Пальмитиновая кислота (C16:0) | ≤ 10% |
| Стеариновая кислота (C18:0) | ≤ 5% |
| Пальмитолеиновая кислота (C16:1 n7) | ≤ 10% |
| Альфа-токоферол (мг/100г) | 80 – 100 |
| Растительные стерины и станолы (мг/100г) | 900 — 1100 |
| Бета-ситостерол (мг/100г) | 700 — 1000 |
Спецификация:
| Продукт: | Масло из косточек облепихи |
| Сырье: | Косточки Hippophae Rhamnoides (облепихи), сушеные перед экстракцией. |
| Производство (экстракция): | Для добычи масло из косточек облепихи используется инновационная и экологичная технология – сверхкритическая флюидная экстракция углекислым газом. Полученный продукт не содержит остатков растворителей, тяжелых металлов, асептический способ производства. |
| D/E — соотношение: | Для добычи 1 кг масло из косточек облепихи, необходимо 10 кг косточек облепихи. |
| Стабильность: | Хранить в сухом, темном, прохладном месте. В нераспечатанном виде может храниться до 3 лет. |
| Органолептические
показатели: |
Оранжево-красное, прозрачное масло, аромат характерный для облепихи. Возможны естественные вариации. |
| Состав: | 100% масло из косточек облепихи, полученное методом сверхкритической флюидной экстракции углекислым газом. |
| Ингредиенты: | Жиры и глицеридные масла, из косточек облепихи. Масло отличается высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот — линолевой кислоты, альфа-линоленовой кислоты и мононенасыщенных жирных кислот. Другие компоненты – каротиноиды, токоферолы и растительные стеролы. |
Аналитические параметры, которые проверяются и указываются в сертификате анализа:
| Аналитические параметры | Допустимый диапазон значений |
| Определяемые показатели | Спецификация |
| Внешний вид: | Вискозное масло |
| Цвет: | Оранжево-красный |
| Запах: | Типичный |
| Плотность при 20°C | 0.910 – 0.940 |
| Показатель преломления при 20°C | 1.450 – 1.480 |
| Йодное число | 150 – 190 |
| Перекисное число (мэкв/кг) | ≤ 19.0 |
| Число омыления | 130 — 200 |
| Неомыляемые вещества | ≥ 2.0 |
| Кислотное число | ≤ 20.0 |
| Вода (%) | ≤ 0.1 |
| Глифосат | ≤ 0.1 |
| Пестициды (мг/кг) | ≤ 0.1 |
| Афлатоксины B1,B2, G1, G2 | ≤ 0.1 |
| Профиль жирных кислот | |
| Линолевая кислота (C18:2 n6) | 30% — 40% |
| Альфа-линоленовая кислота (C18:3n3) | 30% — 36% |
| Олеиновая кислота (C18:1 n9) | 10% — 20% |
| Пальмитиновая кислота (C16:0) | ≤ 10% |
| Стеариновая кислота (C18:0) | ≤ 5% |
| Пальмитолеиновая кислота (C16:1 n7) | ≤ 10% |
| Альфа-токоферол (мг/100г) | 80 – 100 |
| Растительные стерины и станолы (мг/100г) | 900 — 1100 |
| Бета-ситостерол (мг/100г) | 700 — 1000 |
| Тяжелые металлы | |
| As (мг/кг) | ≤ 0.1 |
| Pb (мг/кг) | ≤ 0.1 |
| Hg (мг/кг) | ≤ 0.1 |
| Cd (мг/кг) | ≤ 0.1 |
| Микробиология | |
| Общее количество микроорганизмов (КОЕ/г) | ≤ 10 |
| Количество плесени и дрожжей (КОЕ/г) | ≤ 10 |
| E.coil (КОЕ/г) | Не обнаружено |
| Pseudomonas aeruginosa (КОЕ/г) | Не обнаружено |
| Salmonella species (КОЕ/г) | Не обнаружено |
| Staphylococcus aureus (КОЕ/г) | Не обнаружено |
Тип поставки: жидкая консистенция при комнатной температуре.
Транспортировка: продукт не соответствует особым условиям транспортировки.
Применение:
Полученные масла используются:
- в экологически чистых фармацевтических продуктах,
- в производстве косметики;
- в пищевых добавках и функциональных продуктах питания.
Упаковка: транспортная упаковка (канистры): 1л, 5л, 10л, 25л.
Цена: по запросу.
Растительные Омега жирные кислоты и растительные стерины
Омега-3
Альфа-линоленовая кислота (омега-3) – полиненасыщенная жирная кислота растительного происхождения, которая должна поступать в организм с пищей. Она содержится в разных растениях: семенах льна и конопли, шалфее, орехах, в том числе и в косточках облепихи. В эпидемиологических исследованиях была выдвинута гипотеза о том, что альфа-линоленовая кислота является важным питательным веществом, способствующим снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.1
По результатам Лионского исследования влияния питания на здоровье сердца (Lyon Diet Heart Study), у пациентов, соблюдавших средиземноморскую диету, риск повторного сердечно-сосудистого заболевания снизился на 50-70% в течение четырёхлетнего периода наблюдения.2
В свою очередь в итальянском исследовании выживаемости при инфаркте миокарда (GISSI – Gruppo Italiano per lo Studio della Sopravvivenza nell’Infarto miocardico) было отмечено, что при соблюдении средиземноморской диеты и дополнительном приёме 1 грамма омеги-3 в день наблюдалось снижение смертности от сердечно-сосудистых заболеваний на 30%, а риска внезапной смерти от сердечно-сосудистых заболеваний – на 45%.22
Омега-6
Линоленовая кислота (омега-6) – незаменимая полиненасыщенная жирная кислота, которая содержится в разных растениях, семенах кунжута, конопли, косточках облепихи, а также в орехах. Линоленовая кислота необходима для нормального роста и развития организма.3 Она предваряет синтез арахидоновой кислоты в организме, которая является важной жирной кислотой для функционирования нервной системы, синтеза гормонов и других физиологических процессов.4 Омега-6 необходима для нормальной реакции на воспалительные процессы.
Омега-9
Олеиновая кислота (омега-9) – мононенасыщенная жирная кислота, основная (до 79%) составляющая оливкового масла.5 Эпидемиологические исследования показали, что употребление в пищу мононенасыщенных жирных кислот, особенно оливкового масла, богатого олеиновой кислотой, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.6 Масло из косточек облепихи также является источником олеиновой кислоты.
Растительные стерины (бета-ситостерин)
Растительные стерины, в том числе бета-ситостерин, содержатся в растительных продуктах, в основном в орехах и семечках. Молекулярная структура растительных стеринов очень похожа на холестерин, поэтому они, попадая в кишечный тракт, конкурируют с холестерином за всасывание в кровь. Таким образом, употребление в пищу продуктов с растительными стеринами, в том числе облепихи, предположительно может снизить количество холестерина, поступающего в организм с пищей.7,8
Ссылки:
1 Alpha-linolenic acid and coronary heart disease, M.de Lorgeril et al Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases, Volume 14, Issue 3, June 2004, Pages 162-169
2 The Mediterranean-style diet for the prevention of cardiovascular diseases Michel de Lorgeril et al Public Health Nutr. 2006 Feb;9(1A):118-23. doi: 10.1079/phn2005933.
3 Hansen, A. E., Haggard, M. E., Boelsche, A. N., Adam, D. J. & Wiese, H. F. Essential fatty acids in infant nutrition. III. Clinical manifestations of linoleic acid deficiency. J. Nutr. 66, 565–576 (1958).
4 Brenna, J. T. Arachidonic acid needed in infant formula when docosahexaenoic acid is present. Nutr. Rev. 74, 329–336 (2016).
5 The Main Component of Olive Oil on Postprandial Metabolic Processes, SergioLopez et al Olives and Olive Oil in Health and Disease Prevention.
6 Bioactive Compounds and Quality of Extra Virgin Olive Oil Cecilia Jimenez-Lopez et al Foods. 2020 Aug; 9(8): 1014.
7 Ras RT, Hiemstra H, Lin Y, et al. Consumption of plant sterol-enriched foods and effects on plasma plant sterol concentrations—a meta-analysis of randomized controlled studies. Atherosclerosis. 2013;230:336–346.
8 Ferguson JJ, Stojanovski E, MacDonald-Wicks L, et al. Fat type in phytosterol products influence their cholesterol-lowering potential: a systematic review and meta-analysis of RCTs. Prog Lipid Res. 2016;64:16–29.