Superkritiskā šķīduma ekstrakcija ar CO2
síbiotech specializējas aktīvo dabasvielu ieguvē, izmantojot inovatīvu un dabai draudzīgu tehnoloģiju – superkritisko šķīduma ekstrakciju ar ogļskābo gāzi (CO2). Dabasvielas tiek iegūtas no ogām, augļiem un ārstniecības augiem, kā arī no to pārstrādes blakusproduktiem (izspiedām, sēklām u.c.), piemēram, smiltsērkšķiem un to sēklām, kaņepju sēklām, linsēklām, dzērvenēm, aronijām.
No minētajiem izejmateriāliem tiek iegūtas gan taukos šķīstošās dabasvielu frakcijas, gan arī polārie savienojumi. Polārajiem savienojumiem superkritiskās šķīduma ekstrakcijas procesā papildus tiek izmantots sekundārais šķīdinātājs – graudu izcelsmes etilspirts. Oglekļa dioksīds (CO2) un etilspirts ir atzīti par drošiem un nekaitīgiem šķīdinātājiem gan Eiropā, gan ASV, kā arī citās pasaules valstīs (GRAS – Generally Recognized As Safe).
Superkritiskās šķīduma ekstrakcijas tehnoloģijā ogļskābā gāze (CO2) tiek pakļauta spiedienam (74bar) un temperatūrai (31°C) virs tās kritiskajām robežām. Šī procesa ietekmē CO2 maina savas fizikāli-ķīmiskās īpašības, nonākot superkritiskā stāvoklī un iegūstot efektīvas šķīdinātāja īpašības. Noteiktā daudzumā un ātrumā cirkulējot cauri izejmateriālam, CO2 ekstrahē taukos šķīstošus savienojumus – eļļas, taukus un vaskus. Ekstrakcijas gaitā ar izejmateriāla savienojumiem piesātinātais CO2 tiek novadīts uz separatoriem, kuros atbilstoši tiek samazināts spiediens un temperatūra, CO2 atgriežas gāzveida stāvoklī un seperatoros tiek iegūtas noteiktas frakcijas dabasvielas. Papildus CO2, ekstrakcijas procesā izmantojot sekundāro šķīdinātāju, ir iespējams iegūt polārus dabasvielu savienojumus (piemēram, polifenolus). Seperatoros atbrīvotais CO2 tiek reciklēts un izmantots turpmākajiem ekstrakcijas cikliem. Iegūtajos produktos nav CO2 atlieku, tie ir augstas kvalitātes, stabili un mikrobioloģiski tīri ar garu derīguma termiņu. Tehnoloģija ir dabai draudzīga un tajā netiek izmantoti organiskie šķīdinātāji, salīdzinājumā ar konvencionālajām ekstrakcijas tehnoloģijām.
Tehnoloģijas priekšrocības:
- Efektīva un selektīva dabasvielu ekstrakcija
- Dabasvielas netiek pārveidotas, saglabājas to dabiskā ķīmiskā forma
- Saudzīga ekstrakcijas metode, saglabājot dabasvielu labās īpašības
- Ekstrakcijas rezultātā iespējams iegūt dažādas dabasvielu frakcijas
- Augsts ekstrakcijas rezultāts
- Nav saskares ar skābekli – nenotiek oksidācija
- CO2 rekuperācija un reciklija
- Iegūto dabasvielu efektivitāte mazās devās (koncentrēts ekstrakts)
- Iegūtie dabasvielu ekstrakti ir stabili un ar garu derīguma termiņu
- Iegūtie dabasvielu ekstrakti nesatur smagos metālus, olbaltumvielas, šķiedrvielas un alergēnus
- Iegūtie dabasvielu ekstrakti nesatur šķīdinātāja atliekas